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杨梅
来源: 作者:佚名 编辑: 瓯南街道 阅读:581 时间:2017-2-24 10:43:00

瓯南街道是青田杨梅产业的主产区之一。目前,瓯南街道共有杨梅种植面积32000余亩,已投产25000余亩,品种以东魁、黑炭梅为主,主要分布在白浦、平风寨、湖边、上岸、南湾等村,其中白浦村种植面积达8000多亩。为使杨梅规范化、科学化种植,广泛推广杨梅滴灌、网室防治果蝇栽培、杨梅棚栽等技术,目前已建成湖边、上岸、白浦、平风寨等杨梅主导产业示范区和精品园10000多亩。在每年的6月都将举办杨梅节、杨梅采摘游等活动,提高青田杨梅品牌价值和竞争力

杨梅的功效:

1、助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

2.收敛消炎止泻
杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,故能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。

3.防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

4.祛暑生津

杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。

杨梅的营养价值

优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

杨梅的食用方法

1.食用杨梅后应及时漱口或刷牙,以免损坏牙齿。

2.淡盐水泡10分钟之后再吃,或食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。

3.可以制作成杨梅烧酒、杨梅罐头、杨梅干,杨梅蜜饯等食用。也可以煎汤服用。还可以与其他食品一起做成杨梅粥食用。

 

 

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