青田蹄髈、山粉饺等青田特色美食飘香“餐博会”- 新闻中心

9月26-28日，2018浙江金秋购物节・中国浙江（国际）餐饮美食博览会暨第八届浙江厨师节（简称“餐博会”）在杭州国际博览中心开幕，县经信（商务）局组织餐餐美食等企业参展。

据了解，本届餐博会由浙江省商务厅、浙江省旅游局、世界中餐业联合会、杭州市萧山区人民政府共同主办，共有25个境外国家（地区）和全省11个地级市的50多个县（市、区）参展。

在“餐博会”的“丽水山耕•处州味道”主题“风炉宴”展区，我县选送了青田蹄髈、山粉饺、青田糖糕、田鱼干、海溪粉干等特色美食。

“早就听说青田的田鱼很好吃，没想到还可以做成田鱼干，闻起来很香。”“这个蹄膀的样子很特别，听说是当地的一道大菜，是很多去当地的游玩的人必吃的一道美食。”在青田美食展区，青田美食吸引了众多食客驻足，青田田鱼更是成为了食客们竞相拍照的主角。

“这次我们将青田的特色美食带进‘餐博会’，就是希望通过三天的活动，充分展示我县的特色食材，向更多人传递青田的独特味道。”青田餐餐美食连锁店负责人邱飞荣表示，今年的“餐博会”丽水展馆以遂昌美食为主，希望明年，青田也能够代表丽水地区做主要展示。