您现在所在的位置:首页 > 稻田养鱼 > 正文
 
 
田鱼文化
来源: 作者:佚名 编辑: 方山乡 阅读:6130 时间:2015-6-27 16:07:00

方山乡位于浙江省青田县东南部,距离县城17公里,总面积37平方公里,辖11个行政村,是“华侨之乡”、“田鲤之乡”、“小康之乡”、“旅游之乡”、省级生态示范乡。

当你驱车经幽深的峡谷,前面忽然开朗,是一个面积37平方公里的盆地,似乎进入的“桃花源”。全球重要农业文化遗产——传统稻鱼共生农业系统,就在这个人民生活富裕、社会环境和谐、生态环境优美的地方——青田县方山乡。

稻田养鱼通过人为控制,建立一个稻鱼共生,相互促进的生态种养系统。在这个系统中,稻谷为鱼类提供了遮荫和有机物质,鱼类又起到了耘田除草、为水提供氧气、减少病虫害、增肥的作用,形成一个绿色的生态循环体系。实践证明,稻田养鱼可以合理利用水田土地资源,生物资源和非生物资源,达到“增粮、增鱼、增肥、增水、节地、节肥、节成本”等多个效果,生态效益、社会效益和经济效益明显。

方山养殖田鱼历史悠久,据说有1200年之久。房舍依山而建,梯田循坡而辟,山林茂盛,水源充沛。乡内稻田养鱼,陂池蓄鱼,鱼群五彩缤纷,尤为游人称赏。所产的“山鹤”牌田鱼,是浙江省绿色农产品。由于独特的地理气候环境,生产的田鱼独具特色,其肉嫩味美鳞片柔软可食,洪制成鱼干,色、香、味俱全。

全乡养殖田鱼稻田面积5000亩,其中绿色养殖基地450亩,无化害养殖基地870亩。最高产量120公斤/亩,平均亩40公斤,这里的田鱼不仅销到温州、丽水各地,还远销欧洲。鲜活田鱼40元/公斤,田鱼干80元/公斤。不仅生态而且具有很高的营养保健价值,每百克含粗蛋白15.96克、粗脂肪1.66克,微量元素铁0.44微克、铜0.04微克和15种人体所需的氨基酸。

养殖田全最具特色方山龙现村——“中国田鱼村”,经过长期的积淀,形成浓厚的田鱼文化,“有水的地方就有鱼,房前屋后都养鱼。”当你走进中国田鱼村,仿佛走进鱼的世界,稻田、溪坑、池塘到处都是腾跃的田鱼,颜色绚丽夺目,有红、黑、白和花色。

2005年4月,这里的稻田养鱼系统以其“独特的、重点的、巧夺天工的”系统,被联合国粮农组织列为首批“全球重要农业文化遗产保护项目”。2005年6月10日,在中国田鱼村举行全球重要农业文化遗产保护项目——传统稻田养鱼共生系统揭牌仪式。


[关闭窗口]

[上一篇] 央视《科技苑》栏目到方山录制节目

 
·方山乡开展走村入户慰问现役军人
·李飞林一行到方山走访慰问困难群
·方山田鱼
·“雅集青田书勤廉”暨刘基诗文书
·方山乡一角
·方山华侨文化
·方山风光
·稻田养鱼
·庆元县侨务考察团一行到方山调研
乡镇导航 行政村  
中共青田县委宣传部主管 青田侨报社主办 浙江在线新闻网站平台支持 批准文号:浙新办[2006]54号 通用网址:中国青田网
联系电话:0578-6681486